CookPal AI
recipe image

Sea Bream and Tomato Wreath Carpaccio

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 100g sashimi-grade sea bream

  • Vegetables

    • 🍅 3 fruit tomatoes, sliced
    • 1/3 bag mizuna, chopped
    • 🧅 1/4 onion, thinly sliced

  • Sauce

    • 1 tbsp olive oil
    • 1 tbsp ponzu soy sauce
    • 🧂 Pinch of salt and pepper

ขั้นตอน

1

Slice the sea bream thinly using a knife held flat.

2

Slice the tomatoes into rounds. Trim the mizuna roots and chop into bite-sized pieces. Thinly slice the onion. Soak mizuna and onion in a bowl of water for 5 minutes, then drain thoroughly.

3

Mix olive oil, ponzu soy sauce, and a pinch of salt and pepper in a bowl.

4

Arrange the sea bream and tomato slices alternately on a plate in a wreath shape. Place the mizuna and onion in the center, then drizzle the sauce over the dish.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

180

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use sashimi-grade fish for safety and best flavor.Chill the plate before serving to keep the dish fresh.Experiment with different vegetables or herbs for variation.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล