Seafood Carpaccio with Mustard Sauce
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
Seafood Carpaccio with Mustard Sauce
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Seafood
- 🐟 100g sashimi-grade salmon
- 🦪 100g sashimi-grade scallops
Vegetables
- 🧅 1/4 onion, grated
Sauce
- 2 tbsp olive oil
- 1 tbsp vinegar
- 2 tsp whole-grain mustard
- 🍯 1 tsp honey
ขั้นตอน
1
Thinly slice the salmon and grate the onion, then squeeze out excess water.
2
Mix the grated onion with olive oil, vinegar, mustard, and honey to create the sauce.
3
Arrange the salmon and scallops alternately on a plate and drizzle the sauce over them.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh, high-quality sashimi-grade seafood for the best flavor.Pair this dish with a light white wine or sparkling sake for a complete dining experience.Prepare the sauce in advance to save time during plating.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล