يُحضر قدر كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. تُطهى اللينجويني على نار هادئة حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال صلبة عند العض، حوالي 11 دقيقة.

في الوقت نفسه، ذوّب الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. أضف الثوم واقليه لفترة وجيزة لإطلاق النكهة. أضف الكريمة؛ سخن حتى الغليان مع التحريك المتكرر. خفف الحرارة إلى منخفضة؛ أضف الجمبري، البقدونس، الريحان، والزعتر. استمر في الطهي حتى يسخن الجمبري تمامًا؛ ارفع الصلصة عن النار.