CookPal AI
recipe image

توسطادا الجمبري

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • صلصة الكرنب

    • 1/2 كوب مايونيز
    • 1/3 كوب عصير ليمون
    • 1 ملعقة كبيرة عسل
    • 1 ملعقة كبيرة زيت أفوكادو
    • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    • 🧂 1/4 ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الرغبة

  • الكرنب

    • 1 (8 أوقية) عبوة من الكرنب المبشور

  • تحضير الجمبري

    • 1 كوب ماء
    • 1 ملعقة صغيرة مرق
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

  • القاعدة الأساسية

    • 1 (15 أوقية) علبة من الفاصوليا السوداء
    • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
    • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
    • 1/4 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم

  • الإضافات

    • 8 قشور توسطادا (6 إنشات)
    • 4 أوقية جبن كيسو فريسكو، مفتت
    • 1 باقة كزبرة، مفرومة
    • 1/2 كوب كريما

الخطوات

1

يُمزج المايونيز والفلفل الحار المفروم وعصير الليمون والعسل وزيت الأفوكادو والكمون المطحون والملح في وعاء كبير. اخلط جيدًا لعمل صلصة الكرنب. يُقلب الكرنب مع الصلصة ويُحفظ في الثلاجة.

2

في مقلاة، يُغلى الماء ومرق الأساس والفلفل الحريف. يُضاف الجمبري ويُطهى حتى يصبح لونه ورديًا ومتموجًا، لمدة 3-5 دقائق. يُزال الجمبري المطهو على الفور.

3

سخن الشواية مسبقًا مع وضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من الحرارة. قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم.

4

اخلط الفاصوليا المهروسة والبابريكا المدخنة والكمون المطحون وحبيبات الثوم في وعاء. وزّع الخليط على قشور التوسطادا، ثم انثر جبن كيسو فريسكو بالتساوي.

5

شوي التوسطادا حتى يبدأ الجبن في الذوبان للتو، حوالي 1-2 دقيقة. راقب بعناية لتجنب الاحتراق.

6

أضف إلى كل توسطادا الكرنب، الكزبرة، الجمبري، وصُب فوقها الكريما. قدّمها فورًا مع شرائح الليمون إذا رغبت.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

639

سعرات حرارية

  • 17g
    بروتين
  • 42g
    كربوهيدرات
  • 47g
    دهون

💡 نصائح

استخدم شرائح الليمون الطازجة لتعزيز النكهة عند التقديم.للتوابل المعتدلة، قلل من الفلفل الحريف واستخدم عدد أقل من فلفل الشيبوتلي.اجعل التوسطادا مقرمشة عن طريق تحميصها قليلًا في الفرن قبل إضافة الإضافات.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.