CookPal AI
recipe image

Simmered Alfonsino (Kinmedai) Fillet

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 1 fillet (80g) kinmedai

  • Vegetables

    • 75g wakagi
    • 1 piece ginger

  • Seasonings

    • 💧 100cc water
    • 2 tbsp soy sauce
    • 2 tbsp mirin
    • 2 tbsp sake
    • 🍬 1 tbsp sugar

ขั้นตอน

1

Slice ginger into thin strips and cut wakagi into bite-sized pieces. Make a cross-cut on the skin of the kinmedai fillet.

2

Mix all ☆ seasonings in a pot and heat over medium heat.

3

Once boiling, add the kinmedai fillet and ginger. Spoon the simmering sauce over the fish. Cover with a drop lid and regular lid, then simmer on low heat for 10 minutes.

4

Remove the lids and add wakagi. Cover again and simmer for an additional 3 minutes.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh kinmedai for the best flavor.Adjust the sweetness by modifying the sugar amount.Serve with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล