รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.

หากถั่วเขียวมีขนาดใหญ่ ให้แบ่งครึ่ง ใส่ลงในหม้ออบช้าพร้อมน้ำที่พอจะท่วม ใส่กระดูกขาหมูและหัวหอม ปิดฝาและปรุงอาหารที่ความร้อนสูงจนเดือด จากนั้นลดความร้อนลงเป็นระดับต่ำ ทำอาหารจนถั่วเขียวกรอบแต่ยังไม่สุกเต็มที่ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง.

นำกระดูกขาหมูออกจากหม้ออบช้า ใส่มันฝรั่งลงในหม้ออบช้า ทำอาหารที่ความร้อนต่ำต่ออีก 45 นาที.

ระหว่างนี้ ให้นำเนื้อหมูออกจากกระดูก หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กลับไปในหม้ออบช้า ปรุงรสด้วยผงซุปไก่ ผงกระเทียม ผงหอมหัวใหญ่ เกลือปรุงรส และพริกไทยดำ.