السلايدر بلحم البقر المهروس بأسلوب فيلي باستخدام الطهي البطيء
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 495 Min
- 8 عدد الوجبات
- $20
السلايدر بلحم البقر المهروس بأسلوب فيلي باستخدام الطهي البطيء
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 495 Min
- 8 عدد الوجبات
- $20
المكونات
اللحوم
- 1 (2 ½ رطل) لحم بقري بدون عظم
التوابل
- 🧂 2 ملعقتان صغيرتان من الملح المتبل
- 1 ملعقة صغيرة صلصة ورشيستيرشاير
الخضروات
- 🧅 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح بسمك نصف بوصة
الأطعمة المعلبة
- 1 (14 أونصة) مرق لحم بقري غير مخفف
منتجات الألبان
- 🧀 8 شرائح جبن بروفولون، مقطعة إلى نصفين
- 🧈 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
الخبز والحبوب
- 🍞 ½ (15 أونصة) عبوة خبز برغر بحجم السلايدر
زيت الطهي
- 2 ملعقتان صغيرتان زيت طهي
الخطوات
تبّل كل جانب من اللحم البقري بملعقة صغيرة من الملح المتبل.
وزّع شرائح البصل في طبقة واحدة على قاع وعاء الطهي البطيء. احتفظ ببعض الشرائح لتوضع فوق اللحم.
سخّن زيت الطهي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة-عالية حتى يلمع الزيت.
اقلي اللحم المتبل بالزيت الساخن لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
ضع اللحم المحمر فوق شرائح البصل في الطهي البطيء واسكب مرق اللحم وصلصة ورشيستيرشاير فوقه. ضع شرائح البصل المحجوزة في الأعلى.
غطي الطهي البطيء واطهي على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
أزل اللحم البقري من الطهي البطيء وافرمه باستخدام شوكتين، والتخلص من الدهون والأغشية.
أعد اللحم المفروم إلى الطهي البطيء واحتفظ به دافئًا.
ذوّب الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. افتح الخبز وقم بتقليبه على الجانبين المقطوعين لمدة 2-3 دقائق.
ضع شريحة من الجبن على كل قطعة خبز. أضف 1/3 كوب من اللحم المفروم، البصل المطهو، وركّب السلايدر. قدّمها دافئة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
429
سعرات حرارية
- 27gبروتين
- 177gكربوهيدرات
- 27gدهون
💡 نصائح
استخدم خبزًا طازجًا أو اشويه قليلًا لمنع التفتيح الناتج عن اللحم البقري.يمكنك استبدال جبن البروفولون بجبن آخر يذوب مثل الجبن السويسري أو الأمريكي.احفظ بقايا الطعام لإنشاء ساندويتش لحم بقري أو أضف اللحم البقري المفروم إلى أطباق المعكرونة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.