ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วเติมกระเทียมสับลงไปผัดด้วยไฟกลางจนหอม

ใส่แตงกวาหั่นเส้นลงในกระทะแล้วผัดสั้น ๆ

ดันแตงกวาไปด้านหนึ่งในกระทะ ใส่ไข่ลงไปแล้วค่อย ๆ ทำให้สุก จากนั้นผสมกับแตงกวา