CookPal AI
recipe image

มะเขือม่วงผัดกับหมู

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🍆 มะเขือม่วง 2 ลูก (หั่นเป็นแว่น)

  • เนื้อสัตว์

    • เนื้อหมูสไลซ์ 200 กรัม

  • เครื่องปรุง

    • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
    • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาล 1 ช้อนชา
    • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

หั่นมะเขือม่วงเป็นแว่นแล้วแช่น้ำไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อลดรสขม

2

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชและผัดเนื้อหมูจนสุก

3

ยกเนื้อหมูออกจากกระทะ ใส่มะเขือม่วงลงในกระทะเดิมแล้วผัดให้เข้ากัน

4

ใส่เนื้อหมูกลับเข้าไปในกระทะ ใส่ซอสถั่วเหลือง มิริน และน้ำตาล แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 25g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

มะเขือม่วงดูดซับน้ำมันง่าย ให้คนบ่อยๆ หากใช้น้ำมันน้อยเมนูนี้เข้ากับข้าวสวยร้อนๆ ได้ดี ลองเตรียมข้าวสวยไว้รับประทานด้วย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล