قم بإزالة الجزء الجذري للشيمجي وتفكيكه للتحضير.

قطع الباذنجان إلى شرائح رقيقة وقم بقليه بالزيت.

أضف الشيمجي وقم بالطهي حتى ينضج تماماً.