เตรียมปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้ว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ.

ใส่เครื่องปรุง (กระเทียม ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำตาล พริกป่น) ลงในชาม ผสมให้เข้ากันเพื่อทำซอส.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วใส่ปลาหมึกลงไปผัด.

ใส่ซอสลงในกระทะ ผัดเร็ว ๆ เพื่อให้ปลาหมึกคลุกเคล้ากับซอสอย่างทั่วถึง.