ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำลงไปและบดเต้าหู้ จากนั้นผัดเล็กน้อย.

ใส่แครอทที่ซอยและเห็ดที่หั่นแว่นลงในกระทะ ผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน.

เติมซีอิ๊วและน้ำ และคนให้เครื่องปรุงทั่วถึง.