ต้มน้ำเค็มในหม้อใหญ่จนเดือด ใส่เพนเน่พาสต้าและต้มประมาณ 9 นาที (น้อยกว่าคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ 2 นาที) ตักน้ำต้มพาสต้า 1 ถ้วยสำรองไว้ จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้าง และวางไว้

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันที่จานอบขนาด 9x13 นิ้ว

ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะในกระทะผัดขนาดใหญ่ คนแป้งเข้าไป ผัดจนเป็นสีทอง ประมาณ 3 นาที จากนั้นเติมนมเย็นทีละน้อย คนจนเป็นซอสเบชาเมล เพิ่มหัวหอมแห้ง ใบกระวาน พริกป่น และคนจนซอสข้นขึ้น ประมาณ 10-15 นาที ใส่เกลือ 1/4 ช้อนชา

ผสมพาสต้าที่ต้มแล้ว ซอสเบชาเมล ทูน่า ถั่วลันเตา และชีสโคลบี้แจ็คในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากัน หากจำเป็นให้เติมน้ำต้มพาสต้าที่สำรองไว้ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือที่เหลือ จากนั้นเทส่วนผสมลงในจานอบที่ทาน้ำมัน

ละลายเนยที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ โยนลูกบาศก์ขนมปังกับเนยละลายและพาร์เมซานชีสจนเคลือบทั่ว กระจายส่วนผสมขนมปังให้ทั่วบนจานอบและปิดให้แน่นด้วยฟอยล์