แป้งพิซซ่าโฮลวีต
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 จำนวนจาน
- $2.5
แป้งพิซซ่าโฮลวีต
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 จำนวนจาน
- $2.5
ส่วนผสม
แป้ง
- 🌾 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
ตัวช่วยในการฟู
- 🍞 ยีสต์ทันที 1 ¼ ช้อนชา
สารให้ความหวาน
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว ½ ช้อนชา
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
ของเหลว
- 💧 น้ำอุ่น ¾ ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ผสมแป้งสาลี แป้งสาลีเอนกประสงค์ ยีสต์ น้ำตาล และเกลือในชามขนาดใหญ่ด้วยช้อนเทน้ำและน้ำมันลงไป ผสมจนกระทั่งแป้งไม่ติดชาม
นำแป้งออกมานวดบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อยเป็นเวลา 5 ถึง 8 นาที
โอนแป้งลงในชามที่ทาไขมัน แล้วคลุมชามด้วยผ้าสะอาด
วางชามในเตาอบโดยเปิดไฟทิ้งไว้จนแป้งขึ้นฟูประมาณ 1 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
187
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้น้ำอุ่นเพื่อกระตุ้นยีสต์ให้เหมาะสมนวดแป้งจนกว่าจะเรียบและยืดหยุ่นสำหรับเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นปล่อยให้แป้งขึ้นฟูในที่อบอุ่นเพื่อให้การหมักเหมาะสมแป้งนี้สามารถใช้ทำพิซซ่า คาลโซน หรือแม้แต่ขนมปังแบน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล