ใช้เครื่องตัดซูกินีให้เป็นเส้นคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว (zoodles).

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกแล้วผัดกระเทียมและหอมใหญ่จนมีกลิ่นหอม.

ใส่กุ้งลงในกระทะแล้วทอดด้านละ 2-3 นาทีจนเปลี่ยนเป็นสีชมพูและสุก.

ใส่เส้นซูกินีลงในกระทะแล้วผัดประมาณ 2-3 นาทีจนเริ่มนุ่ม.