วางบรอกโคลีลงในจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ และใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาที

ต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อยในหม้อขนาดใหญ่บนไฟแรงจนเดือด

อุ่นกระทะลึกขนาดใหญ่บนไฟกลาง-สูง ปรุงไส้กรอกให้นุ่มและแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 10 นาที

ใส่พาสต้าชนิดนกชูครีมลงในน้ำเดือด แล้วต้มจนลอยขึ้นมา 2 ถึง 4 นาที

เพิ่มเนย กระเทียม และเครื่องปรุงอิตาเลียนลงในไส้กรอกในกระทะ ลดไฟลงเหลือระดับกลาง ปรุงต่ออีก 1 นาที ใส่ซอสอัลเฟรโด น้ำ และชีสพาร์เมซาน คนให้เข้ากันกับบรอกโคลีที่ปรุงแล้ว และปรุงรสด้วยพริกไทย