อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

กดชีสแพะให้พอดีกับจานอบเล็กๆ โดยเหลือขอบ 1 นิ้วรอบด้าน ตักซอสมารินาร่ารอบขอบอย่างเบามือ โดยพยายามปกคลุมขอบของชีสแพะแต่ไม่ต้องปิดตรงกลาง โรยเกลือเล็กน้อย

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าชีสแพะจะร้อนและนุ่ม และซอสมารินาร่าร้อนและเดือดปุดๆ ประมาณ 20 ถึง 25 นาที