ต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อใบใหญ่จนเดือด ใส่พาสต้าลงไปต้มและคนเป็นระยะจนสุกแต่ยังเหนียว เวลาประมาณ 12 นาที จากนั้นเก็บน้ำต้มพาสต้าไว้ 1/2 ถ้วยตอนสะเด็ดน้ำ

ตั้งน้ำมันบนกระทะใบใหญ่และลึกในไฟอ่อนถึงปานกลาง ใส่ไส้กรอกและผัดเป็นระยะจนกว่าจะละลายไขมันและสีเริ่มน้ำตาล (ประมาณ 3 นาที) เพิ่มความร้อนไปที่ระดับปานกลางถึงแรง ใส่เครื่องปรุงรสแบบผสมและเครื่องปรุงรสคาจัน ผัดจนผักนุ่ม (ประมาณ 4 นาที)

ใส่ครีมหนักและคนจนเดือด ผัดเป็นระยะจนเนื้อข้นเล็กน้อย