ตีครีมในชามด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนข้น จากนั้นใส่มาสคาร์โพนชีสและน้ำตาล แล้วตีจนเข้ากันดี

เทเอสเพรสโซ่ลงในชาม จุ่มเลดี้ฟิงเกอร์ลงในเอสเพรสโซ่ แล้วแตะคุกกี้ลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน

จัดเรียงเลดี้ฟิงเกอร์ที่จุ่มแล้วเป็นชั้นเดียวที่ก้นถาดอบขนาด 13x9 นิ้ว

ทาครึ่งหนึ่งของส่วนผสมมาสคาร์โพนชีสลงบนเลดี้ฟิงเกอร์ จัดเรียงเลดี้ฟิงเกอร์ที่จุ่มแล้วอีกชั้นหนึ่งลงบนส่วนผสมมาสคาร์โพนชีส และทาส่วนผสมมาสคาร์โพนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งลงบนเลดี้ฟิงเกอร์