CookPal AI
recipe image

สูตรไก่พาร์เมซานใน 20 นาที

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🍗 เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูก 4 ชิ้น

  • การเคลือบ

    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
    • เกล็ดขนมปังปรุงรส 1/2 ถ้วย

  • การปรุงอาหาร

    • 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ

  • ซอสและท็อปปิ้ง

    • 🍝 ซอสพาสต้า 1 3/4 ถ้วย (เช่น Barilla Napoletana®)
    • 🧀 ชีสมอสซาเรลล่าขูดฝอย 1/2 ถ้วย
    • 🧀 ชีสพาร์มีซานขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🌿 ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ใช้ฝ่ามือกดเนื้ออกไก่เพื่อให้ความหนาเท่ากัน

2

ตีไข่ในชามตื้น วางเกล็ดขนมปังในชามตื้นแยกต่างหาก จุ่มเนื้ออกไก่แต่ละชิ้นลงในไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นนำไปเคลือบกับเกล็ดขนมปัง

3

ตั้งกระทะใหญ่บนไฟกลาง ใส่เนยลงไป และทอดเนื้ออกไก่ที่เคลือบไว้จนเป็นสีทองสวย ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน

4

เทซอสพาสต้าลงบนไก่ ปิดฝา แล้วนำซอสไปต้ม เมื่อเดือดลดความร้อนลงต่ำและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

5

โรยไก่ด้วยชีสมอสซาเรลล่า ชีสพาร์มีซาน และผักชีฝรั่ง จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวต่อจนชีสละลาย ประมาณ 5 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

383

แคลอรี่

  • 33g
    โปรตีน
  • 26g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 16g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ผักชีฝรั่งสดเพื่อเพิ่มรสชาติทำให้เนื้ออกไก่หนาเท่ากันสำหรับการปรุงอาหารที่สม่ำเสมออุ่นกระทะให้ร้อนก่อน เพื่อให้ได้เปลือกนอกสีทองที่สมบูรณ์แบบเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือขนมปังกระเทียมเพื่อเป็นมื้ออาหารที่ครบถ้วน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล