CookPal AI
recipe image

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่ดีที่สุด

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผลิตภัณฑ์นมและไขมัน

    • 1 ถ้วยเนยขาวรสชาติเนย

  • น้ำตาล

    • ¾ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
    • ¾ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง

  • ไข่และสารสกัด

    • 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลาเม็กซิกัน 2 ช้อนชา

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 2 ¼ ถ้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์
    • 1 ช้อนชาผงฟู
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา

  • ช็อกโกแลต

    • 2 ถ้วยช็อกโกแลตชิปนม

ขั้นตอน

1

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้.

2

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดอบคุกกี้สองถาดโดยทาไขมันเล็กน้อย.

3

ตีครีมผสมระหว่างเนยขาวรสชาติเนยกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวในชามขนาดใหญ่จนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟองตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง แล้วคนวานิลลาเข้าไป.

4

รวมแป้ง ผงฟู และเกลือในชามอีกใบ แล้วค่อยๆ คนให้เข้ากับส่วนผสมครีม.

5

พับช็อกโกแลตชิปลงไปจนเข้ากันดี.

6

ตักด้วยช้อนลงบนถาดอบที่เตรียมไว้.

7

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 8-10 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนถาดอบประมาณ 5 นาที ก่อนนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

241

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 28g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ไข่ที่อุณหภูมิห้องจะช่วยให้ผสมได้ดีขึ้น.การเติมผงเอสเพรสโซ่นิดหน่อยช่วยเพิ่มรสชาติของช็อกโกแลต.นำแป้งที่เหลือแช่ในตู้เย็นระหว่างอบแบทช์ต่อไปเพื่อรักษาความเย็น.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล