แกงกิมจิเก่ากับกิมจิหัวไชเท้า
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
แกงกิมจิเก่ากับกิมจิหัวไชเท้า
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ประเภทกิมจิ
- กิมจิเก่า 100 กรัม (หั่นละเอียด)
- กิมจิหัวไชเท้า 100 กรัม
ผัก
- 🥔 มันฝรั่ง 2 หัว (หั่นเป็นลูกเต๋า)
- 🎃 บวบ 1/2 ลูก (หั่นบาง)
เครื่องปรุงรส
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ใส่กิมจิสองชนิดกับน้ำลงในหม้อ แล้วต้มให้เดือด
2
ใส่มันฝรั่งและบวบลงไป ต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที
3
เติมพริกป่น ซีอิ๊ว และน้ำมันงา แล้วต้มอีกครั้ง
4
ปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบ แล้วเสิร์ฟร้อนๆ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
140
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อไม่ให้รสชาติจืดเกินไป สามารถเติมน้ำกิมจิเล็กน้อยสามารถเติมเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเพื่อเปลี่ยนเป็นแบบใส่เนื้อได้อย่างง่ายดายแกงกิมจิที่เหลือสามารถอุ่นใหม่เพื่อรสชาติที่ลึกซึ้งขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล