
โดนัทแอปเปิ้ลไซเดอร์ทอดลมร้อน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 21 จำนวนจาน
- $10
โดนัทแอปเปิ้ลไซเดอร์ทอดลมร้อน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 21 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ¼ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล 1 ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 กระป๋อง (4 ออนซ์)
- น้ำแอปเปิ้ลโซดา ½ ถ้วย
- เนยละลายและเย็น ¼ ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
เคลือบ
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
- เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล ½ ช้อนชา
- น้ำแอปเปิ้ลโซดา ¼ ถ้วย
- สารสกัดคาราเมล 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็นต้องใส่)
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) เป็นเวลา 5 นาที.
รวมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล และเกลือลงในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากัน.
ผสมซอสแอปเปิ้ล, น้ำแอปเปิ้ลโซดา, เนยละลาย, ไข่แดง, และน้ำส้มสายชูลงในชามใบเล็ก คนจนกว่าจะเข้ากันดี เพิ่มลงไปในส่วนผสมแห้ง แล้วคนจนกว่าจะเข้ากัน
เติมแม่พิมพ์โดนัทซิลิโคนด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละหลุม วางแม่พิมพ์ลงในตะกร้าทอดอากาศ.
ลดอุณหภูมิเครื่องทอดลมร้อนลงเหลือ 350°F (175°C) และปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที เอาโดนัทออกอย่างระมัดระวัง แล้วปรุงอาหารเพิ่มอีก 2 นาที.
ปล่อยให้โดนัทเย็นสนิทบนตะแกรงเป็นเวลาประมาณ 30 นาที ก่อนเคลือบ
ทำน้ำเคลือบโดยการผสมน้ำตาลไอซิ่ง, เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล, น้ำแอปเปิ้ลโซดา และสารสกัดคาราเมล (ไม่จำเป็นต้องใส่). คนจนเนียน.
จุ่มโดนัทลงในน้ำเคลือบให้ทั่วทุกด้าน วางบนตะแกรงให้แห้งและแข็งตัวก่อนรับประทาน.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
132
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่เหมาะกับตะกร้าทอดลมร้อนของคุณเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด.ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเคลือบเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเคลือบไหลออกจากโดนัท.น้ำแอปเปิ้ลโซดาเพิ่มรสชาติพิเศษ - สามารถใช้น้ำแอปเปิ้ลธรรมดาแทนได้.สารสกัดคาราเมลเป็นทางเลือกแต่ช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติให้กับน้ำเคลือบ.โดนัทสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล