CookPal AI
recipe image

โดนัทแอปเปิ้ลไซเดอร์ทอดลมร้อน

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 21 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ¼ ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
    • ผงฟู 4 ช้อนชา
    • เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล 1 ½ ช้อนชา
    • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 กระป๋อง (4 ออนซ์)
    • น้ำแอปเปิ้ลโซดา ½ ถ้วย
    • เนยละลายและเย็น ¼ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
    • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
  • เคลือบ

    • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
    • เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล ½ ช้อนชา
    • น้ำแอปเปิ้ลโซดา ¼ ถ้วย
    • สารสกัดคาราเมล 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็นต้องใส่)

ขั้นตอน

1

เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) เป็นเวลา 5 นาที.

2

รวมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล และเกลือลงในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากัน.

3

ผสมซอสแอปเปิ้ล, น้ำแอปเปิ้ลโซดา, เนยละลาย, ไข่แดง, และน้ำส้มสายชูลงในชามใบเล็ก คนจนกว่าจะเข้ากันดี เพิ่มลงไปในส่วนผสมแห้ง แล้วคนจนกว่าจะเข้ากัน

4

เติมแม่พิมพ์โดนัทซิลิโคนด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละหลุม วางแม่พิมพ์ลงในตะกร้าทอดอากาศ.

5

ลดอุณหภูมิเครื่องทอดลมร้อนลงเหลือ 350°F (175°C) และปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที เอาโดนัทออกอย่างระมัดระวัง แล้วปรุงอาหารเพิ่มอีก 2 นาที.

6

ปล่อยให้โดนัทเย็นสนิทบนตะแกรงเป็นเวลาประมาณ 30 นาที ก่อนเคลือบ

7

ทำน้ำเคลือบโดยการผสมน้ำตาลไอซิ่ง, เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล, น้ำแอปเปิ้ลโซดา และสารสกัดคาราเมล (ไม่จำเป็นต้องใส่). คนจนเนียน.

8

จุ่มโดนัทลงในน้ำเคลือบให้ทั่วทุกด้าน วางบนตะแกรงให้แห้งและแข็งตัวก่อนรับประทาน.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

132

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 26g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่เหมาะกับตะกร้าทอดลมร้อนของคุณเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด.ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเคลือบเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเคลือบไหลออกจากโดนัท.น้ำแอปเปิ้ลโซดาเพิ่มรสชาติพิเศษ - สามารถใช้น้ำแอปเปิ้ลธรรมดาแทนได้.สารสกัดคาราเมลเป็นทางเลือกแต่ช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติให้กับน้ำเคลือบ.โดนัทสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล