ปั่นถั่วเงิน น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ต้นหอม กระเทียม น้ำส้มสายชู เพียวเร่ทามารินด์ ทามาริ ขมิ้น 2/3 ถ้วยของผักชี 2 ช้อนโต๊ะของน้ำ และ 2 ช้อนโต๊ะของน้ำมะนาว และ 3/4 ช้อนชาเกลือในเครื่องปั่นจนเนียน

โอนซอสที่ผสมเสร็จแล้วไปใส่ชามกลางและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน

รวมอะโวคาโด หอมแดง มะเขือเทศอบแห้ง ผักชีที่เหลือ น้ำมะนาว และเกลือลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อทำไส้

วางแผ่นแป้งโรลไข่บนพื้นที่ทำงาน ใส่ไส้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลาง พับมุมและม้วนเป็นรูปทรงโรลไข่ ปิดขอบด้วยน้ำ

อุ่นหม้อทอดลมร้อนที่ 390°F เป็นเวลา 12 นาทีและเคลือบตะกร้าด้วยสเปรย์สำหรับทำอาหาร

ทอดโรลในหม้อทอดลมร้อนเป็นชุด โดยพลิกสองครั้ง จนกลายเป็นสีทองและกรอบ ใช้เวลาประมาณ 12 นาทีต่อชุด