ผสมแป้งและโยเกิร์ตรวมกันในชามจนเป็นแป้งนุ่ม

ใส่แป้งลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งบาง ๆ คลี่ออกเป็นวงกลมใหญ่ หนาประมาณ 1/4 ถึง 1/8 นิ้ว ใช้ชามซีเรียลตัดเป็นวงกลม 4 วง

ทาซอสพิซซ่าที่ครึ่งล่างของวงกลมแต่ละวง โดยเว้นขอบไว้ เกลี่ยซอสด้วยชีสมอสซาเรลล่า และวางแผ่นเปปเปอร์โรนีไว้ด้านบน

พับครึ่งวงกลมของแป้งไปทางด้านบน สร้างเป็นครึ่งวงกลม ปิดและกดขอบด้วยส้อม

ฉีดสเปรย์เคลือบ calzones และโรยชีสพาร์เมซานด้านบน

ตั้งหม้อทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ฉีดสเปรย์ป้องกันการติดในตะกร้าหม้อทอดลมร้อน ใส่ calzones ในตะกร้าและทอดลมร้อนเป็นเวลา 5 นาที

พลิก calzones และทอดต่ออีก 4-5 นาที หรือจนเหลืองอ่อน หากจำเป็นให้ทำแบบแบทช์