คนข้าวสุก น้ำมันงา น้ำ น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยในชามใบใหญ่จนเข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ในถาดเค้กโลหะหรือตะกร้าทอดลมร้อน

เปิดเครื่องทอดลมร้อนขนาด 5 ควอร์ตที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) นำข้าวผสมไปทอดเป็นเวลา 10 นาที โดยคนกลางทางหนึ่งครั้ง

เทไข่ที่ตีแล้วลงบนข้าวและทอดต่อไปอีก 4 นาทีจนไข่เซตตัว

ใส่ถั่วลันเตาและแครอทที่ละลายแล้วลงไป คนให้เข้ากันและทอดต่ออีก 2 นาที

ในชามเล็กแยกต่างหาก ตีผสมซีอิ๊วขาวและซอส Sriracha เข้าด้วยกัน