รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ตั้งอุณหภูมิเตาทอดลมร้อนที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

ผสมแซลมอน น้ำมัน ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยในชามผสมขนาดเล็ก คนให้เข้ากัน วางแซลมอนที่หมักแล้วลงในตะกร้าของเตาทอดลมร้อน

ทอดลมร้อนเป็นเวลา 4 นาที

ใช้แปรงทาอาหาร ทาซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดบาง ๆ บนชิ้นแซลมอน ปักไม้จิ้มฟันไว้ในแต่ละคำ

ทอดลมร้อนจนกว่าปลาจะแยกตัวออกง่ายด้วยส้อม ประมาณ 4 นาที