CookPal AI
recipe image

เนื้อหมูสันในทอดไร้คาร์โบไฮเดรตในเครื่องทอดลมร้อน

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • เคลือบ

    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
    • 🧀 พาร์เมซานชีสขูด ⅓ ถ้วย
    • อัลมอนด์ป่น ⅓ ถ้วย
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • พริกไทย ¼ ช้อนชา
    • ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา

  • หลัก

    • เนื้อหมูสันในไร้กระดูก 4 ชิ้น หนา 1/2 นิ้ว

ขั้นตอน

1

ตีไข่ในชามขนาดกลาง ผสมพาร์เมซานชีส อัลมอนด์ป่น เกลือ พริกไทย และผงกระเทียมเข้าด้วยกันในชามอีกใบ

2

ปรุงรสเนื้อหมูสันในด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน จุ่มเนื้อหมูแต่ละชิ้นลงในไข่ จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมของพาร์เมซาน-แป้งเพื่อเคลือบทั่ว วางลงในตะกร้าทอดลมร้อนและพ่นด้วยสเปรย์สำหรับทำอาหาร

3

ทอดในเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 8 ถึง 10 นาที กลับเนื้อหมู พ่นด้วยสเปรย์สำหรับทำอาหาร และทอดต่อจนเนื้อหมูไม่มีสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 3 ถึง 4 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

365

แคลอรี่

  • 47g
    โปรตีน
  • 3g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 17g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อหมูสันในเคลือบอย่างสม่ำเสมอเพื่อความกรอบที่ดีที่สุดใช้สเปรย์สำหรับทำอาหารเพื่อป้องกันการติดและส่งเสริมการเป็นสีน้ำตาลตรวจสอบความสุกด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันที ควรอ่านค่าได้ 145°F (63°C)เสิร์ฟพร้อมผักนึ่งเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้ออาหารที่สมดุล

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล