CookPal AI
recipe image

เฟรนช์ฟรายส์เกลือและน้ำส้มสายชูสำหรับทานคนเดียว โดยใช้เครื่องทอดลมร้อน

ค่าใช้จ่าย $2, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $2

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥔 มันฝรั่งยูคอนโกลด์ขนาดใหญ่ 1 ลูก

  • ของเหลว

    • น้ำส้มสายชูขาวกลั่น 1 ถ้วย
    • น้ำมันพืชชนิดเบา ½ ช้อนโต๊ะ

  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • พริกไทยดำป่นตามชอบ

ขั้นตอน

1

ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นแท่งยาวขนาด ½ นิ้ว ล้างแท่งมันฝรั่งใต้น้ำเย็นไหลผ่านสักครู่ จากนั้นโอนไปยังชามใบใหญ่ เติมน้ำส้มสายชูลงไปพร้อมกับน้ำในปริมาณที่พอจะท่วมมันฝรั่ง แช่ทิ้งไว้ 30 นาที

2

เปิดเครื่องทอดลมร้อนล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 320 องศาฟาเรนไฮต์ (160 องศาเซลเซียส)

3

สะเด็ดน้ำและซับมันฝรั่งให้แห้ง คลุกกับน้ำมัน เกลือ และพริกไทยในชาม แล้วโอนไปยังตะกร้าเครื่องทอดลมร้อน

4

ทอดในเครื่องทอดลมร้อนที่อุ่นไว้จนกว่าจะนุ่มแต่ไม่เป็นสีน้ำตาล ประมาณ 16 นาที เขย่าตะกร้าและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 355 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) ทอดลมร้อนต่ออีก 6 นาที เขย่า และตรวจสอบความสุก ทอดจนกระทั่งด้านนอกของเฟรนช์ฟรายส์กรอบและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 6 นาที ชิมและปรับเกลือก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 33g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเฟรนช์ฟรายส์ที่กรอบพิเศษ ให้แช่มันฝรั่งนานขึ้นตรวจสอบให้มั่นใจว่ามันฝรั่งแห้งดีก่อนใส่น้ำมัน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดเสิร์ฟเฟรนช์ฟรายส์พร้อมซอสจิ้ม เช่น ซอสมะเขือเทศหรือซอสกระเทียมมายองเนส เพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล