Aji Tataki (Horse Mackerel Tartare)

Name: Aji Tataki (Horse Mackerel Tartare)
Total time: 5 min
Yield: 1 จำนวนจาน
Ingredients: 🐟 100g horse mackerel sashimi; 2 shiso leaves; 🧅 1 stalk chopped green onion; 1 tsp grated ginger; soy sauce to taste

แชร์

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

5 Min
1 จำนวนจาน
$5

Aji Tataki (Horse Mackerel Tartare)

แชร์

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

5 Min
1 จำนวนจาน
$5

ส่วนผสม

Fish
- 🐟 100g horse mackerel sashimi
Herbs
- 2 shiso leaves
- 🧅 1 stalk chopped green onion
Condiments
- 1 tsp grated ginger
- soy sauce to taste

ขั้นตอน

Cut off the stems of the shiso leaves, roll them up, and slice thinly.

Cut the horse mackerel into 1–2 cm pieces and roughly chop.

In a bowl, combine the chopped horse mackerel, green onion, shiso leaves, and grated ginger. Mix well.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

20g
โปรตีน
5g
คาร์โบไฮเดรต
3g
ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve chilled for a refreshing appetizer.Pair with a light soy sauce or ponzu for added flavor.Use fresh sashimi-grade horse mackerel for the best results.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล