CookPal AI
recipe image

Albacore Tuna Carpaccio

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 100g albacore tuna sashimi

  • Vegetables

    • 🍅 4 cherry tomatoes, diced
    • 🥒 1/4 cucumber, diced
    • 1/2 pack kaiware sprouts

  • Sauce

    • 1 tbsp olive oil
    • 1/2 tbsp soy sauce
    • Pinch of black pepper
    • 1/3 tsp wasabi

ขั้นตอน

1

Slice the albacore tuna thinly. Dice the cherry tomatoes and cucumber. Trim the roots off the kaiware sprouts.

2

Mix the olive oil, soy sauce, black pepper, and wasabi in a bowl to create the sauce.

3

Arrange the tuna slices on a plate. Surround with kaiware sprouts, and scatter the diced tomatoes and cucumber. Drizzle the sauce over the dish.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh sashimi-grade tuna for the best flavor.Chill the plate before serving to keep the dish cool.Pair with a light white wine or sake for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล