
คุกกี้อัลมอนด์-ข้าวโอ๊ตกับราสเบอร์รี่ดำ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 นาที
- 40 จำนวนจาน
- $12
คุกกี้อัลมอนด์-ข้าวโอ๊ตกับราสเบอร์รี่ดำ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 นาที
- 40 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยจืด 1/2 ถ้วย นุ่ม
- เนยอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- สารสกัดอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น 1/2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตแบบเก่า 3 ถ้วย
- อัลมอนด์หั่นบาง 1/2 ถ้วย
- ราสเบอร์รี่ดำ 1 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบสองแผ่นด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน
ในชามขนาดใหญ่ ตีเนย เนยอัลมอนด์ น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาวเข้าด้วยกันจนฟูและเบา เพิ่มไข่ วานิลลา และสารสกัดอัลมอนด์ แล้วผสมจนเข้ากันดี เพิ่มแป้ง ผงฟู อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือ ผสมจนเข้ากัน ใส่ข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์หั่นบางจนเข้ากัน ใส่ราสเบอร์รี่ดำแช่แข็งอย่างเบามือ (ไม่ต้องละลายก่อน) จนกระจายทั่วในแป้ง
ตักแป้งขนาด 1 1/2 ช้อนโต๊ะลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่าง 1 นิ้ว
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนฐานของคุกกี้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ประมาณ 12 ถึง 14 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นประมาณ 5 นาทีบนแผ่นอบก่อนนำออกวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
123
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 17gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 หากไม่มีราสเบอร์รี่ดำแช่แข็ง ให้ใช้ราสเบอร์รี่แดงหรือแบล็กเบอร์รี่แช่แข็งแทนอย่าละลายราสเบอร์รี่ก่อนใส่เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสของคุกกี้ใช้แผ่นซิลิโคนสำหรับการล้างทำความสะอาดง่าย