เค้กกาแฟอัลมอนด์รูบาร์บ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 20 จำนวนจาน
- $10
เค้กกาแฟอัลมอนด์รูบาร์บ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 20 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ถ้วย (บดแน่น)
- น้ำมันพืช ⅔ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 🥛 นม 1 ถ้วย
ส่วนเพิ่มเติม
- รูบาร์บสดหั่น 1 ½ ถ้วย
- อัลมอนด์หั่น ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย
- 🧈 เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์หั่น ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในพิมพ์เค้กกลมขนาด 9 นิ้ว สองใบ
ผสมแป้ง เกลือ และผงฟูลงในชามขนาดกลาง
ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีน้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช ไข่ไก่ และสารสกัดวานิลลาในชามขนาดใหญ่จนเนียน จากนั้นใส่ส่วนผสมแป้งและนมสลับกันจนเข้ากัน แล้วคนให้รวมกับรูบาร์บและอัลมอนด์ ½ ถ้วย นำไปเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
ผสมน้ำตาลทรายขาวกับเนยละลายในชามเล็ก ๆ ด้วยส้อม คนให้เข้ากันกับอัลมอนด์หั่น ¼ ถ้วย แล้วโรยบนแป้ง
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางออกมาสะอาด (ประมาณ 30-35 นาที)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
236
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้รูบาร์บสดสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดหากต้องการหน้าเค้กกรอบขึ้น ให้คั่วอัลมอนด์หั่นก่อนใส่เสิร์ฟพร้อมครีมสดหรือไอศกรีมวานิลลาเพิ่มความฟินเค้กกาแฟสามารถเก็บในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล