ปูแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

โรยช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งและอัลมอนด์ครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้

ละลายน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกันในกระทะสแตนเลสบนไฟต่ำ เพิ่มความร้อนไปที่ระดับกลางคนตลอดเวลาจนเดือด นำส่วนผสมไปที่อุณหภูมิ 310 องศาฟาเรนไฮต์ (155 องศาเซลเซียส) หรือจนกว่าเม็ดน้ำเชื่อมหยดลงในน้ำเย็นจะแข็งตัวเป็นเส้นกรอบ ใช้เวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง