เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

ผสมเนื้อบดชัค ขนมปังป่น ไข่ ซุปหัวหอมแห้ง น้ำ และพริกไทยดำในชาม จากนั้นกดลงในถาดอบขนาด 10x15 นิ้ว เจาะรูบนเนื้อเพื่อระบายอากาศระหว่างการปรุง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนสุกและมีสีน้ำตาล ประมาณ 10 นาที ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดความร้อนแบบทันทีตรวจสอบบริเวณกลางเนื้อควรจะได้อุณหภูมิอย่างน้อย 160 องศาฟาเรนไฮต์ (70 องศาเซลเซียส) สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก