Amaebi and Scallop Carpaccio

Name: Amaebi and Scallop Carpaccio
Total time: 10 min
Yield: 2 จำนวนจาน
Ingredients: 🍤 10 amaebi (sweet shrimp, sashimi-grade); 🦪 4 scallops (sashimi-grade); 🍅 2 cherry tomatoes, quartered; 🍋 1/8 lemon, cut into wedges; A pinch of chopped parsley; 🧂 Salt to taste; Pepper to taste; 1 tbsp olive oil

แชร์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

10 Min
2 จำนวนจาน
$15

Amaebi and Scallop Carpaccio

แชร์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

10 Min
2 จำนวนจาน
$15

ส่วนผสม

Seafood
- 🍤 10 amaebi (sweet shrimp, sashimi-grade)
- 🦪 4 scallops (sashimi-grade)
Vegetables
- 🍅 2 cherry tomatoes, quartered
- 🍋 1/8 lemon, cut into wedges
- A pinch of chopped parsley
Seasoning
- 🧂 Salt to taste
- Pepper to taste
- 1 tbsp olive oil

ขั้นตอน

Slice the scallops horizontally into thinner pieces. Quarter the cherry tomatoes.

Arrange scallops, amaebi, and cherry tomatoes on a plate. Add lemon wedges and sprinkle chopped parsley. Season with salt and pepper, then drizzle olive oil over the dish.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

15g
โปรตีน
3g
คาร์โบไฮเดรต
7g
ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use sashimi-grade seafood to ensure safety and quality.Chill the plate before serving to keep the dish cool and fresh.Adjust seasoning to your preference but avoid overpowering the delicate flavors of the seafood.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล