สลัดควินัวเม็กซิกันยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
สลัดควินัวเม็กซิกันยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ฐาน
- ควินัวต้มสุก 2 ถ้วย
- ถั่วพินโตกระป๋อง (15 ออนซ์) ล้างและสะเด็ดน้ำแล้ว
- ถั่วไตกระป๋อง (15 ออนซ์) ล้างและสะเด็ดน้ำแล้ว
- 🌽 ข้าวโพดกระป๋อง (14 ออนซ์)
- 🧅 หัวหอมแดง 1 หัว สับ
- ข้าวกล้องต้มสุก 1 ถ้วย
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด สับ
- ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย
เครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก ¾ ถ้วย
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง ⅓ ถ้วย
- ผงชิลี 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
- 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- พริกป่น ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ผสมควินัว ถั่วพินโต ถั่วไต ข้าวโพด หัวหอมแดง ข้าวกล้อง พริกหยวกแดง และผักชีเข้าด้วยกันในภาชนะแก้วหรือพลาสติกที่มีฝาปิด
ตีน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ผงชิลี กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ และพริกป่นเข้าด้วยกันในชาม จากนั้นเทลงบนส่วนผสมควินัวและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่ารสชาติจะเข้ากันอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
คนสลัดอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
397
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 42gคาร์โบไฮเดรต
- 23gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สลัดจานนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ทำให้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารหากต้องการความเผ็ดมากขึ้น เพิ่มพริกป่นหรือใส่พริกฮาลาเพญโญสับตัวเลือกแทนที่: ใช้ข้ามข้าวบาร์เลย์แทนข้าวกล้อง หรือใช้ถั่วลูกเต๋าแทนถั่วไตสำหรับเวอร์ชันที่เป็นมิตรกับวีแกน สูตรนี้เหมาะสมอยู่แล้ว!
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล