ผสมซอสน้ำปรุงรส ซอส Worcestershire และกระเทียมในชาม; เทลงบนซี่โครงไพร์มในชามแก้วหรือเซรามิกขนาดใหญ่ หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ถึง 2 ชั่วโมง โดยพลิกทุกๆ 30 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส)

วางซี่โครงไพร์มบนตะแกรงอบที่วางอยู่ภายในถาดอบขนาดใหญ่

อบในเตาอบที่ร้อนจัดจนกว่าน้ำจะถูกปิดสนิท ประมาณ 45 นาที

ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) อบต่อไปจนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่เสียบเข้าไปตรงกลางอ่านได้ระหว่าง 130 ถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์ (54 ถึง 60 องศาเซลเซียส) ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง