ไก่ชницเชิลแสนอร่อยและกรอบ
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 6 นาที
- 12 จำนวนจาน
- $25
ไก่ชницเชิลแสนอร่อยและกรอบ
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 6 นาที
- 12 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
สำหรับเคลือบและทอด
- 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- 🍯 น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดดิจอง 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ½ ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง 3 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- 🌶 พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ส่วนผสมหลัก
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้กระดูก 12 ชิ้น ทุบให้บางมาก
สำหรับเสิร์ฟ
- 🍋 มะนาว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอน
ตีไข่ น้ำผึ้ง มัสตาร์ดดิจอง ซอสถั่วเหลือง และกระเทียมรวมกันในชาม ผสมเกล็ดขนมปัง เกลือ และพริกไทยรวมกันในชามตื้น
ตั้งน้ำมันพืช ½ ถึง 1 นิ้วในกระทะหนักจนอุณหภูมิ 350°F (175°C) หรือใช้หม้อทอดแบบลึกแทน
นำชิ้นไก่ใส่ในส่วนผสมไข่และนวดจนเคลือบทั่ว กดไก่ลงบนเกล็ดขนมปังจนเคลือบสม่ำเสมอ
ทำทีละชุด ใส่ไก่ลงในน้ำมันร้อนด้วยที่คีบและทอดจนไม่มีสีชมพูตรงกลางและเกรียมด้านนอก ประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน พักบนกระดาษซับน้ำมันและเสิร์ฟพร้อมชิ้นมะนาว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
268
แคลอรี่
- 23gโปรตีน
- 25gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 ทุบเนื้ออกไก่ให้บางเพื่อให้ปรุงสุกและกรอบสม่ำเสมอเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือมันบดสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิน้ำมันเหมาะสมเพื่อป้องกันความแฉะหรือไหม้ทำงานทีละชุดเล็กเพื่อรักษาระดับอุณหภูมิน้ำมัน