ผสมแป้งสาลี ผงฟู น้ำตาล และเกลือในชามใบใหญ่

ตีผสมนม ไข่ และเนยละลายในชามอีกใบ

ผสมส่วนผสมทั้งสองจนกระทั่งแป้งเนียน

ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ทาน้ำมันเล็กน้อย เทแป้งลงในกระทะให้มีขนาดพอเหมาะ