เค้กแองเจิลฟู้ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 82.5 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5
เค้กแองเจิลฟู้ด
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 82.5 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥚 ไข่ขาวขนาดใหญ่ 12 ฟอง
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา
- 🍬 น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
- วานิลลาเอ็กซ์แทร็กต์ 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
- 🌾 แป้ง 1 ถ้วย ร่อนแล้ว
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 °F ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีไข่ขาวจนขึ้นฟอง
ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์และตีจนแข็งแต่ไม่แห้ง จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำตาลทีละน้อย
ใส่วานิลลาและเกลือ จากนั้นค่อยๆ พับแป้งเข้าไปอย่างเบามือ
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ทรงท่อสำหรับทำแองเจิลฟู้ด (ขนาด 10 นิ้ว) และอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที หรือจนกว่าด้านบนจะเป็นสีน้ำตาลสวย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
152
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ไข่ขาวที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การตีที่ดียิ่งขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าชามผสมสะอาดหมดจดและปราศจากไขมัน เพื่อให้ไข่ขาวตีได้อย่างเหมาะสมร่อนแป้งหลายครั้งเพื่อให้เนื้อเค้กเบาและฟู
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล