
น้ำเกลือหมักไก่งวงของแอนนี่
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 1 จำนวนจาน
- $15
น้ำเกลือหมักไก่งวงของแอนนี่
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 1 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ของเหลว
- 💧 น้ำ 1 ½ แกลลอน
- น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ควอท
สารให้ความหวาน
- 🍯 น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย
ผลไม้
- 🍊 ส้ม 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
เกลือและเครื่องเทศ
- 🧂 เกลือ 1 ½ ถ้วย
- โรสแมรี่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 6 กลีบ (สับละเอียด)
- ใบกระวาน 6 ใบ
- ไทม์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🌿 ก้านขึ้นฉ่ายและใบขึ้นฉ่ายสับละเอียด ¾ ถ้วย
ขั้นตอน
1
คนน้ำ น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาลทรายแดง ชิ้นส้ม เกลือ ก้านขึ้นฉ่าย โรสแมรี่ กระเทียม ใบกระวายน และไทม์เข้าด้วยกันในหม้อตุ๋น
2
ต้มส่วนผสมจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
3
ปล่อยให้น้ำเกลือเย็นสนิทก่อนใช้สำหรับหมักไก่งวง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
2447
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 622gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเกลือเย็นสนิทก่อนใช้ เพื่อป้องกันการปรุงอาหารไก่งวงก่อนเวลาเพื่อรสชาติที่เข้มข้น ให้แช่ไก่งวงในน้ำเกลือข้ามคืนในตู้เย็นทิ้งน้ำเกลือหลังการใช้งาน - ไม่เหมาะสำหรับบริโภค เนื่องจากมีเกลือสูง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล