CookPal AI
recipe image

น้ำเกลือหมักไก่งวงของแอนนี่

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 1 ½ แกลลอน
    • น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ควอท
  • สารให้ความหวาน

    • 🍯 น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย
  • ผลไม้

    • 🍊 ส้ม 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
  • เกลือและเครื่องเทศ

    • 🧂 เกลือ 1 ½ ถ้วย
    • โรสแมรี่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🧄 กระเทียม 6 กลีบ (สับละเอียด)
    • ใบกระวาน 6 ใบ
    • ไทม์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผัก

    • 🌿 ก้านขึ้นฉ่ายและใบขึ้นฉ่ายสับละเอียด ¾ ถ้วย

ขั้นตอน

1

คนน้ำ น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาลทรายแดง ชิ้นส้ม เกลือ ก้านขึ้นฉ่าย โรสแมรี่ กระเทียม ใบกระวายน และไทม์เข้าด้วยกันในหม้อตุ๋น

2

ต้มส่วนผสมจนเดือดแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

3

ปล่อยให้น้ำเกลือเย็นสนิทก่อนใช้สำหรับหมักไก่งวง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

2447

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 622g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเกลือเย็นสนิทก่อนใช้ เพื่อป้องกันการปรุงอาหารไก่งวงก่อนเวลาเพื่อรสชาติที่เข้มข้น ให้แช่ไก่งวงในน้ำเกลือข้ามคืนในตู้เย็นทิ้งน้ำเกลือหลังการใช้งาน - ไม่เหมาะสำหรับบริโภค เนื่องจากมีเกลือสูง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล