อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส)

ผสมเนยกับน้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย สารสกัดวานิลลา และแป้งให้เข้ากัน กดส่วนผสมลงในก้นแบนทรงสปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้ว พักไว้

ในชามขนาดกลาง ผสมครีมชีสและน้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย เข้าด้วยกัน คนไข่กับวานิลลาแล้วเทส่วนผสมชีสลงบนเปลือกขนม

ผสมน้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วยกับอบเชย ½ ช้อนชา คลุกแอปเปิ้ลหั่นชิ้นกับส่วนผสมน้ำตาลแล้ววางลงบนไส้ชีส

อบเป็นเวลา 10 นาที ลดอุณหภูมิเหลือ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) แล้วอบต่ออีก 25 นาที เทอัลมอนด์ลงบนท้อปปิ้งของขนม อบต่อจนกว่าอัลมอนด์จะเป็นสีน้ำตาลอ่อนและแอปเปิ้ลจะนุ่ม