เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)

ละลายเนยในกระทะด้วยไฟกลางต่ำ คนแป้งลงไปเพื่อทำให้เป็นแป้งเนียน จากนั้นคนน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง น้ำ และน้ำมะนาวเข้ากับส่วนผสมเนย นำไปตั้งไฟจนเดือดเบา ๆ โดยคนตลอดเวลาจนซอสข้นขึ้นประมาณ 3 นาที คนแบล็กเบอร์รี่ครึ่งผล 6 ชิ้นลงในซอส ลดไฟลงต่ำและเคี่ยวต่อไปในขณะที่คุณทำขั้นตอนอื่นเสร็จ คนซอสเป็นระยะ

วางแป้งพาย 1 แผ่นลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่ที่เหลือลงในแป้งตัดแผ่นแป้งพายที่เหลือเป็นเส้นกว้างประมาณ 1 นิ้ว ใช้เส้นแป้งถักเป็นลวดลายบนไส้แอปเปิ้ล-แบล็กเบอร์รี่ พับปลายเส้นแป้งกับขอบแป้งฐานเพื่อปิดสนิท ตักซอสแบล็กเบอร์รี่ร้อนราดบนพาย ปล่อยให้ซึมผ่านช่องเปิดบนหน้าพาย นำพายวางบนถาดอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที