ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะในกระทะเล็กบนไฟกลาง ใส่น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย อบเชย เกลือ และลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน ใส่แอปเปิ้ล ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าแอปเปิ้ลจะนุ่มประมาณ 10 นาที พักไว้

ต้มน้ำและข้าวในหม้อขนาดกลาง เมื่อเดือดลดไฟลงเป็นไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ปิดฝา แล้วเคี่ยวจนข้าวนุ่มและน้ำซึมหมด ประมาณ 20 นาที

คนนม 1 ½ ถ้วยลงในส่วนผสมข้าว ปรุงอาหารจนร้อน ประมาณ 2-3 นาที คนน้ำตาลทรายแดง ⅛ ถ้วยจนเข้ากัน ปรุงอาหารจนข้นและครีม ประมาณ 15-20 นาที