ในกระทะหรือแผ่นทอดขนาดใหญ่ ละลายเนยด้วยความร้อนปานกลาง ใส่แอปเปิ้ลและผัดจนกว่าจะนุ่มแต่ยังไม่สุกเต็มที่

อุ่นกระทะสำหรับทำไข่เจียวหรือกระทะขนาดกลางที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ตีไข่ ครีม เกลือ พริกไทย และน้ำตาลเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะไข่เจียว

เมื่อด้านล่างของไข่เจียวเริ่มเซ็ตตัว วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงบนไข่