รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด เตรียมเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) พรมถาดมัฟฟินด้วยสเปรย์สำหรับทำอาหารเล็กน้อย

โรยแป้งลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วคลึงแป้งพายให้มีความหนาประมาณ 1/8 นิ้ว ใช้แม่พิมพ์วงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 นิ้วตัดเป็นวงกลม 12 ชิ้น

นำแป้งใส่ในถาดมัฟฟินที่ฉีดสเปรย์เตรียมไว้ กดแป้งเบาๆ ลงไปตรงก้นและด้านข้าง แช่เย็นขณะเตรียมไส้

ใส่น้ำแอปเปิ้ลลงในกระทะและเคี่ยวไฟกลางถึงสูงจนกว่าจะลดเหลือน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ จากนั้นพักไว้

ใส่น้ำตาลทรายแดงลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลลงบนน้ำตาล ใส่เนยละลาย ไข่ ครีม วานิลลา และเกลือ คนจนกว่าไส้จะเป็นของเหลวและเนียน

นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งวอลนัทอย่างสม่ำเสมอวางบนฐานของเปลือกทาร์ต เทไส้ลงไปประมาณ 2/3 ของความจุ กระแทกถาดเพื่อให้ไส้เรียบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าเปลือกจะสุกและไส้เดือดปุดๆ ประมาณ 20 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกจากถาดมัฟฟินและเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง