พิลาฟแอปริคอทอัลมอนด์
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
พิลาฟแอปริคอทอัลมอนด์
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
เนยและน้ำมัน
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🧅 หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
- 🥕 แครอทเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ธัญพืช
- ข้าวบาสมาติ 1 ถ้วย
เครื่องเทศ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- เส้นหญ้าฝรั่น ¼ ช้อนชา บดละเอียด
ถั่วและผลไม้อบแห้ง
- แอปริคอทอบแห้ง ¼ ถ้วย หั่นเต๋า
- อัลมอนด์สไลซ์ ¼ ถ้วย
ของเหลวเพิ่มรสชาติ
- น้ำดอกกุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ⅞ ถ้วย
ขั้นตอน
ละลายเนยในหม้อใบใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ผัดจนกว่าหัวหอมจะใส ประมาณ 5 นาที
ใส่ข้าวบาสมาติและเกลือลงไป ผัดจนกว่าข้าวจะเริ่มทึบแสงเล็กน้อย ประมาณ 3 นาที
ใส่น้ำลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แอปริคอท อัลมอนด์ น้ำดอกกุหลาบ และหญ้าฝรั่น ต้มจนเดือด
ลดไฟลงเป็นไฟต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวจนน้ำซึมซับหมด ประมาณ 20 นาที
ยกออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที คนก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
289
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 46gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพิ่มรสชาติด้วยการใส่อบเชยหรือกระวานเล็กน้อยพร้อมกับหญ้าฝรั่นแช่เส้นหญ้าฝรั่นในน้ำอุ่น 1 ช้อนชา ก่อนใช้เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติหากไม่มีน้ำดอกกุหลาบ ให้ใช้น้ำดอกส้มแทนได้เพื่อผลลัพธ์ที่คล้ายกัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล