
หมูสันในซอสแอปริคอต
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
หมูสันในซอสแอปริคอต
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เนื้อ
- เนื้อหมูสันใน 2 ปอนด์
เนยและน้ำมัน
- เนยละลาย ¼ ถ้วย
เครื่องปรุงรส
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- ผักชีลาวป่น 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
เครื่องปรุงและซอส
- แยมแอปริคอต 1 กระป๋อง (18 ออนซ์)
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
- ไช่เหล้าแห้ง ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ทาเนยให้ทั่วหมูสันใน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผักชีลาว ผสมผงกระเทียม แยมแอปริคอต น้ำผึ้ง และไช่เหล้าแห้งในชามแยก
นำหมูเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที
นำหมูออกจากเตาอบและทาด้วยซอสแอปริคอต จากนั้นนำหมูกลับเข้าเตาอบ อบต่อไปโดยทาซอสที่เหลือเป็นระยะๆ จนกว่าเนื้อหมูจะไม่มีสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 15 นาที เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่เจาะลงตรงกลางควรอ่านได้ 145 องศาฟาเรนไฮต์ (63 องศาเซลเซียส)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
440
แคลอรี่
- 24gโปรตีน
- 63gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิการปรุงอาหารถูกต้องและหลีกเลี่ยงการปรุงมากเกินไปจับคู่จานนี้กับผักนึ่งเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่สมดุลสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น หมักหมูสันในด้วยส่วนผสมของซอสแอปริคอตก่อนนำไปอบเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล