CookPal AI
recipe image

Asari and Nanohana Ponzu Butter Sake Steamed

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🐚 200g clams (purged)

  • Vegetables

    • 150g nanohana (rapeseed blossoms)
    • 🧄 1 clove garlic, sliced

  • Condiments

    • 3 tbsp sake
    • 1/2 tsp ponzu soy sauce
    • 🧈 20g salted butter

ขั้นตอน

1

Place clams in a bowl with water and rub them together to clean thoroughly.

2

Trim the ends of nanohana and cut them in half. Slice garlic thinly after removing its core.

3

Layer nanohana, clams, and garlic in a frying pan. Pour sake over and heat on medium-low with a lid until clams open, then steam for 2 minutes.

4

Add ponzu soy sauce and butter, stirring gently until butter melts completely.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh clams for the best flavor.Nanohana can be substituted with spinach or broccoli if unavailable.Serve immediately for optimal taste and texture.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล